ポテりーむ(Potaream)

■弊社独自開発
2020年に創設するきっかけになった最初の商品。

今では【ポテりーむ】が自慢の看板商品です。

小麦・卵・乳・着色料不使用で
グルテンフリー、ヴィーガン、アレルギーに対応。

素材にとことんこだわっています。

多くの人に食べていただけるように、

まず卵をレシピから外すことを決めました。

2023年5月には、
卵に続いて乳をレシピから外しました。

2026年2月には

乳に続いて小麦をレシピから外しました。

現在は、米粉に北海道産ポテトと
大豆で作られたバターや成分無調整豆乳などを
使用した自家製クリームを
練り込み焼き上げています。

マッシュポテト+自家製クリーム
それを略して「ポテりーむ」です。

ポテトが作り出すモッチモチ食感がたまりません。

こういった種類の焼き菓子は
賞味期限が当日のことが多いですが
小麦や卵、牛乳などを使用しない分、
日持ちも実現させました。

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